【安樂一隅｜製麵工廠】
薇仲在沿街拜票的時候，聽到少見的機器運轉隆隆聲，馬上帶著好奇的眼睛詢問是否可以進去參觀。好心的大姐雖然停不下手邊的工作，用熱情的聲音招呼我們直接推門進來。
小小的空間裡，有一台小型的桿麵皮機器（如圖），這是大姐的爸爸從年輕時候來到基隆，一路不斷堅持麵皮和麵條製作的夥伴。大姐說，這台機器已經超過五十歲了，中間壞掉過幾次，但他們還是努力尋找零件修復，讓機器可以繼續運轉，繼續陪著他們工作。「我的孩子們都是吃麵條長大的呢！」大姐說。
工作時，大姐在只容下一個人的空間裡，守著桿麵機，等著機器桿麵的週期結束，再趕緊壓製水餃麵皮（橢圓形的是用來包鍋貼、圓形的是用來包水餃）。雖然小工廠的經營很不容易，小小的空間又熱又是麵粉，但大姐看著運轉中的機器說「若真的要停業，還真的很捨不得呢。」
不只是安樂區，在基隆的許多角落中，人和充滿年歲的機器們一起努力地工作著，除了維生，也在時間的運轉裡，一次一次地傳承傳統的製作工藝。薇仲也希望這些故事能一直流傳下去。（#大家也一起來發掘基隆的溫暖故事吧）
有錢出錢小額捐款撐薇仲、挺人民（可接受信用卡捐款！）：https://donate.spgateway.com/WeiChungChen/keelung
有力出力一起挺薇仲，超級強力徵求志工🍀：https://goo.gl/forms/TipezRU0tXwD1i733
💖歡迎追蹤薇仲的Instagram：https://goo.gl/AMrUh8
#安樂好仲要
#安樂一隅
#製麵工廠
Search